まとめについての説明
ミカサデコ&カフェ(難波エリア)
大阪難波駅から徒歩5分の所にあるミカサデコ&カフェで提供されているリコッタパンケーキです。厚さ4cm近くある生地が3枚も重なった見た目にもド迫力のパンケーキは、かろうじてナイフに刺さるほど、ふわっふわな食感で、メレンゲの香りと、ほんのりはらんだ塩気、そしてメイプルをかける事で生まれる甘味とのマリアージュが最高に美味しいひと品です。さらにこのカフェはふわふわタイプと、もっちりタイプの2種類の生地のパンケーキがあって、メニューによっては選択できる仕組みになっています。生地の食感が違えば印象はがらりと変わるので、同じパンケーキでも違った美味しさに出会えるメリットも嬉しいですね。朝8時から営業しているのも見逃せないポイントです。
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